Proyecto Agave Pulqueros 2026 da inicio con la entrega de más de diez mil plantas de maguey
EdoMéx en Línea / Teotihuacán en Línea. Temascaltepec.- El
maguey pulquero no solo es parte del paisaje e identidad del campo mexiquense;
hoy busca consolidarse como una alternativa real para reactivar la economía de
las comunidades originarias del sur del estado.
Con la siembra de 10 mil nuevas plantas encabezadas por Alejandro Sánchez Vélez, Director General de Probosque en las localidades de San Francisco y San Miguel Oxtotilpan, en Temascaltepec, arrancó una estrategia integral coordinada por la Protectora de Bosques del Estado de México (Probosque).
La apuesta técnica se centra en introducir variedades de agave con
ciclos de maduración más breves, lo que permitirá a los productores acelerar la
obtención de aguamiel y explorar nuevos derivados comerciales.
Esta entrega en Temascaltepec refuerza una red estatal que
ya abarca cerca de 1,193 hectáreas de cultivo y supera el millón de plantas
activas repartidas en 49 municipios donde destacan zonas de amplia tradición
pulquera como Otumba, Nopaltepec, Hueypoxtla, Tecámac, Texcoco, Acambay y
Aculco.
Más allá de la producción agrícola inmediata, la iniciativa busca trazar una cartografía territorial del pulque en la entidad, paso fundamental para impulsar a futuro una denominación de origen que blinde el valor comercial del producto y reconozca el trabajo de las familias campesinas como guardianas de este patrimonio.
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